22 settembre 2016
RASPELLI NOVARI PRESENTANO compressa 742 11-56-05

Gusti di frontiera

Da giovedì 22 a domenica 25 settembre, a Gorizia prende il via “Gusti di frontiera”, giunta alla tredicesima edizione, con incontri a tema, gare gastronomiche, esposizioni […]
19 settembre 2016

Il risotto del Sommelier

Torna la Fiera del Riso di Isola della Scala (VR), dal 14 settembre al 9 ottobre, dove il riso è protagonista di straordinari showcooking, degustazioni ed […]
19 settembre 2016
ALOIS LAGEDER_PRESIDENTE DEMETER ITALIA

Demeter Italia, Alois Lageder è il nuovo presidente

Demeter, il marchio internazionale che controlla e certifica il lavoro – e i prodotti – degli agricoltori che praticano la coltivazione biologico-dinamica ha eletto Alois Lageder […]
14 settembre 2016
logo ASET alta ris

Una sera all’insegna della Schiacciata

Sono oltre 600 i termini con i quali viene definita la schiacciata, uno dei prodotti simbolo della Toscana. Lo ha rilevato il Censimento della schiacciata toscana, […]
14 settembre 2016

entra in vigore la nuova legge per ridurre gli sprechi alimentari e farmaceutici

La legge n.166 del 19 agosto 2016 regolamenta la cessione gratuita e la distribuzione delle eccedenze (alimentari, farmaceutici, vestiario) a fini caritativi. Per le aziende operanti […]
9 settembre 2016
bibione-t

Estate 2016: nel turismo crescono occupati e imprese

L’estate 2016 si avvia verso la conclusione lanciando incoraggianti segnali per il settore turistico, grazie al consolidamento che le attività dell’accoglienza hanno conosciuto sotto il profilo […]
7 settembre 2016
copertina

In distribuzione il nuovo numero di sala&cucina

In questo numero l’intervista a Gino Sorbillo: le recensioni di Andreina di Loreto, Tancredi di Sirmione, Arà di Modica; l’intervista a Federico Anzellotti, presidente Compait; come […]
6 settembre 2016
4-l ARCO DEI TIPICI LOCOROTONDO

La strada del gusto di Locorotondo

Probabilmente risale addirittura agli antichi romani la tradizione del cibo di strada, gustoso e da mangiare velocemente in compagnia. Ed è proprio a questa abitudine millenaria […]