25 maggio 2018

Lotta allo spreco: Knorr realizza un progetto con gli istituti alberghieri

Knorr, in collaborazione con Ballarini, si fa promotrice di una campagna per la valorizzazione delle verdure e la lotta allo spreco alimentare. Il progetto si chiama […]
25 maggio 2018

Emergente sala Centro – Sud: a Paestum nominato il vincitore

E’ stato eletto ieri, nel corso dell’ ultima giornata del congresso  LSDM, a Paestum (Sa), il “Miglior Giovane Professionista di Sala del Centro-Sud” , che è […]
25 maggio 2018

Bologna. Scrambler Ducati apre il secondo food store nel cuore della città

Ad appena un anno e mezzo dalla prima apertura, Scrambler Ducati Food Factory raddoppia a Bologna e ha  inaugurato il nuovo store nel salotto bolognese per eccellenza […]
25 maggio 2018

Milano. Si parla di “Olio e Ristorazione” al Palazzo delle Stelline

Palazzo delle Stelline a Milano, già teatro di OlioOfficina Festival, ospiterà il primo Forum “Olio e Ristorazione”, dedicato all’incontro tra olio d’oliva e ristorazione.  Il forum […]
25 maggio 2018

Bufala Fest 2018: non solo mozzarella, del bufalo non si butta niente

“I sapori della filiera” sarà il contest che farà da sfondo alla 4° edizione di  Bufala Fest, in programma dal 7 al 15 luglio 2018 sul […]
24 maggio 2018

Gli studenti degli alberghieri altotaesini si dicono soddisfatti

L’ Ire, Istituto di ricerca economica della Camera di commercio di Bolzano, nel 2012 ha intervistato 200 diplomati in merito ai vantaggi e agli svantaggi del lavoro […]
24 maggio 2018

VinoVip: l’ edizione 2018 debutta a Forte dei Marmi

La ventennale manifestazione VinoVip, solitamente ospitata dalle cime di Cortina, per l’ estate 2018 si sposta sulla costa, sul litorale versiliano, a Forte dei Marmi. L’ […]
24 maggio 2018

Pollenzo: prima edizione del Premio dedicato alla sostenibilità ambientale

“Coltivare e custodire” è  il tradizionale appuntamento fissato dall’ Università di Scienze gastronomiche di Pollenzo insieme alle Azienda vitivinicola Ceretto; quest’ anno l’ appuntamento è fissato […]