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Intervista a Giorgio Gambigliani Zoccoli
Sala&Cucina, il magazine del Food and Beverage italiano.
I risultati eccellenti dell'ultimo anno
Alla ricerca del gusto di una volta
Con UEFA per la nascita di una nuova figura professionale
Le esperienze degli chef Gianfranco Pascucci e Pasquale Palamaro tra collagene e meduse, alla conquista della sostenibilità
Un contest gastronomico glocal con chef under 30, selezionati da JRE
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