Ultime Notizie

17 luglio 2018

Il Mondo del Gelato: il nuovo libro di Roberto Lobrano

Roberto Lobrano, gelatiere per tradizione familiare, offre al lettore una panoramica completa ed esaustiva sull’universo “gelato”
16 luglio 2018
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Red Krowa. Una carne polacca equilibrata e dal sapore intenso

Una pregiata carne di origine polacca, molto marezzata, dal colore rosso scuro e dal sapore intenso. Per gli esperti può ricordare quella del manzo Kobe.
16 luglio 2018

SANA 2018: più spazio espositivo per festeggiare 30 anni di biologico

Manca poco alla 30° edizione del  SANA, il Salone internazionale del biologico e del naturale che dal 7 al 10 settembre prossimi occuperà gli spazi della […]
11 luglio 2018

Ristorazione e digitale: un rapporto ancora conflittuale

Oltre metà dei siti di ristoranti è male indicizzato e difficile da trovare sui motori di ricerca. Meno di un ristorante su due accetta prenotazioni online.
11 luglio 2018

La Pizzica: cucina pugliese e pizza ad Almè

Per chi non la conoscesse la pizzica è un ballo di origini pugliesi.  Nell’antichità veniva praticata in Salento come rito di culto a Dionisio, dio del […]
10 luglio 2018

Il Rural Festival ospiterà anche la Liguria e la sua biodiversità

Per il quinto le colline di Rivalta di Lesignano de’ Bagni (Parma) ospiteranno il Rural Festival nel weekend dell’8 e 9 settembre 2018. Rural Festival è […]
6 luglio 2018

Il miglior Sommelier al mondo è un Italiano: Eros Teboni

Dopo una lunga trafila di prove scritte e pratiche, la FIS Worldwide Sommelier Association elegge Eros Teboni, altoatesino, campione mondiale di sommellerie
6 luglio 2018

Un mese di Extra Lucca Summer Edition

Il connubio olio monocultivar e vino delle colline toscane nel cuore di Lucca, per la gioia dei turisti e degli appassionati