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Diventare manager della pizza: arriva un corso specifico

Negli ultimi anni, il settore della ristorazione ha rappresentato  una nuova linfa per l’ economia italiana e, fra le varie categorie ristorative, la pizzeria è quella che maggiormente ha conquistato il mercato: i sondaggi, infatti, dicono che  gli italiani ogni giorno consumano più di cinque milioni di pizze, per un totale 1,6 miliardi in un anno.

Finora però, non esisteva un percorso formativo per imparare a diventare imprenditori in questo settore;la Scuola Italiana Pizzaioli e Confartigianato Padova  hanno pensato di collaborare per avviare il primo corso completo per  diventare imprenditori, gestori  o responsabili di servizio e acquisire competenze tecniche e teoriche , dalla preparazione del prodotto alla gestione dell’ attività.

www.scuolaitalianapizzaioli.it

 

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