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BeerBen 2017, la birra artigianale e la cultura del bere

La cultura del bere e del mangiare bene in un percorso del gusto inserito nel contesto del centro storico di Berbenno in Valtellina. Questo è BeerBen, evento che ha riscosso nell’edizione 2016 un enorme successo di pubblico e che si presenta quest’anno seguendo tre temi principali: la birra artigianale, il cibo, l’arte e la musica.
Quattro corti coperte ospiteranno, venerdi 1 e sabato 2 settembre, dieci microbirrifici con un’offerta di almeno 30 diversi prodotti in degustazione. Le degustazioni, a numero chiuso, sono prenotabili attraverso la pagina dedicata all’evento su facebook o direttamente in loco, e saranno tarate su un target di neofiti per fornire conoscenze di base che permettano di affrontare il percorso birraio tra le corti in maniera consapevole. Sarà presente anche una rappresentanza di homebrewer, fenomeno molto diffuso e in continua crescita in Valtellina, e accanto alle degustazioni di birre non poteva mancare il cibo di strada, affidato alle associazioni locali, che proporranno un vasto assortimento di piatti semplici o più complessi, rigorosamente sostenibili e rappresentativi del territorio, mentre l’animazione sarà affidata ad artisti di strada e musicisti itineranti che si esibiranno tra gli stand dei produttori locali e sul palco allestito in Piazza del Municipio.
Tra i momenti più interessanti dell’evento la speciale cena preparata dallo chef Lorenzo Dabove Kuaska, giovane cuoco emergente che ben conosce i prodotti valtellinesi, che proporrà un menu fuori dagli  schemi classici e molto accattivante, una vera sorpresa che stupirà e delizierà i partecipanti. La cena avrà luogo venerdi 1 settembre alle ore 20.00 in uno scenario unico, in collaborazione con Daniele Pennati de Il Tabernario Enoteca delle Alpi e risponderà esaurientemente all’abbinamento ideale tra prodotti valtellinesi e birra artigianale.

Alla pagina facebook BeerBen 2017 tutti gli aggiornamenti

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