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Cresce la spesa nel biologico degli italiani

aumento-spesa-biologicoIl Panel Famiglie Ismea fotografa un aumento positivo degli acquisti del biologico e una crescita dei prezzi più contenuta rispetto ai corrispondenti prodotti convenzionali.
La spesa domestica di prodotti biologici, relativa al primo bimestre 2011, è aumentata del 13%, mentre l’ortofrutta fresca e sfusa è aumentata solo dell’11,6%.
Una differenza che si spiega con il fatto che i prezzi del biologico sembrano in prevalenza aumentare di meno rispetto ai concorrenti tradizionali, anche se nel periodo in esame alcuni prodotti (pane, olio di oliva, yogurt) hanno fatto registrare tendenze opposte.

Per saperne di più: http://www.ismea.it/

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