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Dolci d’Italia, a Spoleto dall’1 al 3 novembre

Dall’1 al 3 novembre prossimi Spoleto si trasformerà in una delle città più golose della Penisola, ospitando nel proprio centro storico Dolci d’Italia, il Festival nazionale dei dolci tipici italiani organizzato da Epta Confcommercio Umbria. Pensato con l’intento di proporre tutta la qualità e la golosità della tradizione dolciaria italiana, il programma non prevede solo degustazioni e assaggi di dolci artigianali, ma anche appuntamenti culturali in cui i visitatori potranno scoprire le ultime novità del mondo della pasticceria. Non mancheranno, poi, un format riservato ai bambini, “Piccoli pasticceri crescono”, a cura di Chef Annalisa Benedetti e in collaborazione con l’Associazione Per Loro, e un’area dedicata a cooking show gratuiti, la Sweet Academy, ospitata nel complesso San Nicolò. Nella giornata di venerdì 1 novembre saranno coinvolti, in particolare, Confartigianato Umbria e i ragazzi dell’Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri della Ristorazione e Turistici “De Carolis” di Spoleto, la Pasticceria Cintioli e “Il mondo della Pasticceria senza Glutine di Chef Francesco Favorito”. Sabato 2 novembre, invece, sarà la volta di Damiano Carrara e del miglior gelatiere del mondo 2017, Alessandro Crispini, con “Dalle Alpi all’Etna passando per gli Appennini”. Domenica 3 novembre, infine, sarà possibile partecipare al goloso cooking show firmato dalla Scuola del cioccolato Perugina con il Maestro Cioccolatiere Alberto Farinelli, mentre l’appuntamento conclusivo sarà Dessert Evolution, con il vegan pastry chef Emanuele Di Biase.Gli esercizi commerciali e i ristoranti della città parteciperanno direttamente o collaboreranno con l’evento con offerte riservate ai visitatori della manifestazione.

Per un programma completo e dettagliato della manifestazione: www.dolciditalia.it

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