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Gene Gnocchi a Mangia come scrivi

Venerdì 6 maggio all’Antica Tenuta Santa Teresa di Parma si raggiunge il traguardo delle 120 cene di Mangia come scrivi, rassegna che coniuga letteratura e gastronomia, nata in provincia di Parma nel 2006.
“E venerdì Gnocchi!” è il titolo della serata in programma alle 21, alla presenza dell’attore-mattatore Gene Gnocchi, degli scrittori Daniele Cobianchi e Antonio Tacete, del cantautore parmigiano Antonio Benassi e dell’attore Andrea Ugolotti.
Lo storico traguardo della centoventesima cena significa 360 scrittori, 120 artisti, oltre 50 vignaioli e produttori selezionati e 7.500 persone messe a tavola in dieci anni. “Mai avrei pensato di arrivare così lontano quando organizzai il primo Mangia come scrivi nel 2006”, racconta il direttore artistico Gianluigi Negri.
“Siamo nati per gioco, e questo è lo spirito con cui ancora oggi proponiamo i nostri eventi. Lo stile che ha decretato il successo della rassegna è la somma di più elementi: passione, familiarità, voglia di fare cultura intrattenendo, ingolosendo e incuriosendo. Chi viene a Mangia come scrivi sa che si troverà come in famiglia. Da sempre”.
Per la serata del 6 maggio, che è anche un evento fuorisalone di Cibus 2016, lo chef della Tenuta, Paolo Dall’Asta, proporrà tre antipasti, e, al momento, due sono i primi annunciati: gnocchi tradizionali e gnocchi verdi con battuto di culatello e pistacchio. I quattro vini selezionati da “Il Bere Alto” di Claudio Ricci sono prodotti dall’Azienda Vitivinicola Lusenti e verranno presentati, ai commensali, dalla titolare Lodovica Lusenti. Il grande pasticciere di Parma, Alessandro Battistini, firmerà poi la torta del decennale di Mangia come scrivi, che sarà anche la torta del decennale della sua pasticceria di via Montebello, il cui compleanno verrà festeggiato il prossimo 17 giugno.
Durante la cena si parlerà degli ultimi libri dell’attore comico fidentino (“Cosa fare a Faenza quando sei morto”, Bompiani), dello scrittore surrealista Tacete (“La sigaretta all’incenso”),e del pubblicitario Cobianchi (“La sindrome di Hugh Grant”, Mondadori.
Con un serata speciale prevista per venerdì 17 giugno, all’Agriturismo Il cielo di Strela di Compiano (PR), dal nome “Appennino misterioso”, la stagione emiliana di Mangia come scrivi si fermerà per la consueta pausa estiva, per poi riprendere a fine settembre.

Lucilla Meneghelli
lucilla.meneghelli@gmail.com

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