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Milano: 5 giorni con le Cucine internazionali a Expo Gate

Cinque giorni ad ingresso libero, in giro tra le migliori insegne etniche di Milano, per incontrare il gusto delle cucine del mondo. Questo sarà a partire da domani, lunedì 12 Gennaio, fino a venerdì 16, EXPO GATE: un centro multietnico e multiculturale che, in collaborazione con Identità Golose, racconterà al pubblico il valore del cibo attraverso film d’autore, documentari, performance e percorsi gastronomici.

Gli chef stranieri di Milano racconteranno come le loro tradizioni d’origine si mescolano con la cucina innovativa forgiandone interpretazioni contemporanee: “La cucina internazionale a Milano” sarà dunque un ciclo di incontri con il gusto e la storia di Paesi lontani e si svolgerà all’interno dello Spazio Sforza di Expo Gate. Gli showcooking  –  dalle 13 alle 14 e dalle 18.30 alle 19.30 – avranno come protagoniste le cucine di Giappone, Perù, Cina, India, Brasile, Egitto, Tunisia, Mali, Congo, Vietnam e saranno introdotti dal giornalista Paolo Marchi.

Dove: Expo Gate – Largo Cairoli, Milano. Ingresso libero.

Calendario incontri:

Lunedì 12 gennaio

dalle ore 13 alle ore 14 – Balafon (Mali)

dalle 18.30 alle 19.30 – Taglio – con lo chef tunisino Mohamed Mabrouk www.taglio.me

 

Martedì 13 gennaio

dalle ore 13 alle ore 14 – Il pasto giusto  (Egitto)

dalle 18.30 alle 19.30 – Iyo  (Giappone)  www.iyo.it

 

Mercoledì 14 gennaio

dalle ore 13 alle ore 14 – Finger’s Garden  (Brasile & Giappone)  www.fingersrestaurants.com/

dalle 18.30 alle 19.30 – La Pena de Pocho  (Peru)

 

Giovedì 15 gennaio

dalle ore 13 alle ore 14 – Bon Wei  (Cina)  www.bon-wei.it

dalle 18.30 alle 19.30 – Vietnam mon amour  (Vietnam)  www.vietnamonamour.com

 

Venerdì 16 gennaio

dalle ore 13 alle ore 14 – Victoire  (Congo)  www.ristorantevictoire.it (in fotografia)

dalle 18.30 alle 19.30 – Taj Mahal  (India)  www.tajmahalmilano.com

 

Per informazioni :  www.identitagolose.it  e  www.expogatemilano.org

 

Alessandra Locatelli

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