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Sapori di Toscana gastronomia a portata di chef

Gastronomia dedica linea alle ricette tipiche toscane

“Il ristoratore – spiega Adriano Formichi, titolare di Sapori di Toscana – apprezza sempre di più la ricetta lavorata e noi lo accontentiamo”.

Tant’è vero che nella linea dedicata ‘Gastronomia’ abbiamo inserito ricette tipiche toscane, come il ragù di cinghiale preparato esclusivamente con carne di cinghiale in salmì, cucinato con verdure, erbe aromatiche, spezie e aromi come una volta. Oppure il ragù di Nonna Gina, antica ricetta di una cuoca toscana che abbiamo recuperato e riprodotto”.

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