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Sex on the Mango

Come auspicio che la bella stagione finalmente si apra, ecco un cocktail estivo, fresco e dissetante, ideato da un giovanissimo barman – Antonio Greco – che allo storico Hotel Delta Florence di Calenzano sta portando la sua intraprendente curiosità. Questo vogliamo premiare.
Sex on the mango è un cocktail a base di mango, a cui Antonio ha scelto di abbinare l’ananas e, per stemperare, il dolce ginger beer.  Infine vodka secca per renderlo alcolico.

Ricetta
3 cl di estratto mango
3 cl di succo ananas (skipper)
3 cl  di vodka belvedere (neutra)
Colmare con ginger beer.
Guarnire con foglioline di menta e una fetta di arancia essiccata al forno.
Servire con ghiaccio.

Nello spazio bar dell’hotel Delta Florence, il cocktail viene servito in un piccolo boccale di bronzo in sintonia con l’ambientazione vintage del contesto, rimasta inalterata nel tempo.   

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