PODCAST

5 Maggio 2020

Il male antico dell’Italia: la burocrazia, anche nell’emergenza Covid-19!

Ascolta “Il male vero dell’Italia: la burocrazia!” su Spreaker.
21 Aprile 2020

Le reti d’impresa: per valorizzare ristoranti e territori

Ascolta “Le reti d’impresa” su Spreaker.
8 Aprile 2020

Solidarietà e sicurezza: sostantivi indispensabili!

Sono tante le iniziative di solidarietà che hanno il cibo come fattore principale. Moltissimi cuochi in Italia sono impegnati a dare: tempo, materie prime, professionalità, in […]
31 Marzo 2020

Ristorazione: tagliare o spendere?

Ascolta “Ristorazione: tagliare o spendere?” su Spreaker.