Mercato FIVI: i vignaioli indipendenti arrivano a Roma

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Il 9 e 10 maggio il Teatro 10 di Cinecittà a Roma ospiterà  la 2° edizione del “Mercato FIVI – Federazione Italiana Vignaioli Indipenedenti”, a cui parteciperanno circa 200 vignaioli aderenti a FIVI.

La FIVI raggruppa viticoltori che soddisfano il seguente criterio: Il vignaiolo  coltiva le sue vigne, imbottiglia il proprio vino, curando personalmente il proprio prodotto e limitando l’ utilizzo di additivi chimici e uve provenienti  da altrui vigneti. Non si tratta solo di una mostra-mercato ma di un momento di condivisione, aspetto importante per i vignaioli che aderiscono alla federazione che fanno della propria produzione una vera filosofia; promuovere un’organizzazione economica del vino sostenibile e razionale e dialogare con i poteri pubblici con l’obiettivo di esprimere le problematiche specifiche dei Vignaioli Indipendenti è, infatti,  uno degli obiettivi della federazione.

www.fivi.it

 

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