AIS Veneto ha eletto il Miglior Sommelier della regione a Venezia

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Cristian Maitan, 23 anni, sommelier nel ristorante di famiglia Nuovo Ranch di Ponte di Piave, è il miglior sommelier della Regione Veneto secondo  la delegazione Ais regionale; Maitano ha sbaragliato la concorrenza di  altri 11 colleghi  nel concorso che si è svolto  venerdì 13 aprile al Fondaco dei Tedeschi di Venezia. La competizione si è svolta in più manches: prima una prova scritta che ha decretato 4 finalisti che si sono poi cimentati in coppia in una prova di servizio; i 2 finalisti, Cristian Maitan e il veronese Alessio Serafini  si sono scontrati in una  prova in cui i candidati dovevano dimostrare la loro abilità in una serie di test che prevedevano il riconoscimento alla cieca di alcuni vini e distillati, la prova di decantazione di un vino rosso, la descrizione di un particolare terroir e della una figura del mondo del vino.  La giuria era composta dalle alte cariche dell’ Ais- Associazione italiana sommelier; la vittoria è toccata a Cristian Maitan, che si aggiudica così l’accesso alle finali nazionali che si svolgeranno in autunno, dove rappresenterà il Veneto e al termine delle quali verrà eletto il Miglior Sommelier d’Italia 2018.

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