Bollicine e Panino d’ autore: due giorni di gusto a Mogliano Veneto

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La seconda edizione di “Bollicine a Mogliano Veneto”, che si svolgerà il 19 e 20 maggio a Mogliano, arricchisce il proprio programma ospitando “Panino d’autore”, una sfida in cui sarà proclamata la migliore soppressa. L’ evento è stato voluto da 26 imprese agroalimentari venete e dei 2 operatori della ristorazione aderenti al progetto “Le Fattorie dei Sapori Veneti”, e si inserisce perfettamente nell’ ottica di valorizzare i prodotti locali ed artigianali. In occasione della manifestazione di Mogliano, le aziende proporranno al pubblico il “Panino d’autore” con soppressa al naturale delle Fattorie dei Sapori Veneti e pane a lunga lievitazione del panificio Bosco; sarà proclamato il miglior salame e la miglior sopressa di fattoria della stagione 2017/2018, selezionati da una giuria eccezionalmente composta da alcuni dei massimi esperti di prodotti di salumeria tradizionale trevigiana.

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