Il gelato al Bianchello Doc è il gusto dell’ estate 2018

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Estate fa rima con gelato, e quest’ anno  la grande novità nel settore è rappresentata dall’ ingresso del gelato al gusto di “Bianchello del Metauro DOC”, presentato al Festival del Gelato Artigianale di Pesaro pochi giorni fà. L’ iniziativa, promossa da nove produttori di Bianchello del Metauro DOC,  ha visto nove  gelatieri, provenienti da tutto lo Stivale, cimentarsi alla ricerca del giusto abbinamento che potesse far apprezzare un gelato al gusto di vino. Laura Poloni, 32 anni, della gelateria Artico di Milano, ha riscosso l’ unanime apprezzamento presentando un gelato alla crema con Bianchello del Metauro e pesche: “L’uso delle pesche, ingrediente spesso abbinato al vino, è stata una scelta vincente e voluta per esaltare le note profumate di questo grande prodotto marchigiano”.

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