Pesaro. Il Festival della Cucina Italiana incontra la musica di Rossini

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Pesaro, la città natale del compositore Gioacchino Rossini, sarà “battezzata” Rossini Food Festival  nei giorni 14-17 giugno 2018, che vedranno la città ospitare anche il Festival della Cucina Italiana. Il legame Rossini-cibonon nasce a caso: le testimonianze, infatti, hanno dipinto il musicista quale raffinato ed esigente gourmet, con una speciale predilezione a ricevere omaggi di natura enogastronomica provenienti da tutte le parti d’Italia e dall’estero. Organizzato da La Madia Travelfood , storica rivista italiana nel settore della ristorazione, Il Festival della Cucina Italiana diventa quest’anno maggiorenne, essendo la 18° edizione, e si conferma  uno dei principali appuntamenti enogastronomici più rilevanti del Paese, raccogliendo il meglio del cibo, del vino e della cultura agroalimentare. La manifestazione si svolgerà  presso il Largo Aldo Moro, sulla principale via d’accesso al mare, in un’ area verde che ospiterà  gli stand; da un lato ci saranno i cookingshow, affidati agli chef dell’ Accademia Nazionale Italcuochi, mentre le Mariette Artusiane insegneranno, durante corsi pratici, l’arte sopraffina di fare la sfoglia e le paste ripiene. Anche quest’anno ci sarà l’ assegnazine del Premio Galvanina  sarà assegnato ad altri quattro importanti protagonisti del made in Italy: il riconoscimento alla Cultura assegnato a Primo Vercilli, volto noto nei canali Rai, il Premio al Giornalismo va a Daniele Cernilli, pioniere nel racconto del cibo e del vino, tra i fondatori del Gambero Rosso; Cristina Bowerman è la miglior chef anno 2018; Damijan Podversic è il migliore produttore di vino. Il Premio all’imprenditoria per la prima volta si sdoppia: sale sul podio il re della Chianina,Simone Fracassi, mentre il migliore imprenditore italiano all’estero è Antonio Pirozzi; infine, la sezione del Cuore, quest’anno a Donatella Cinelli Colombini, Presidente dell’Associazione Donne del vino. La premiazione, con relativo talk show aperto al pubblico, è in programma domenica 17 giugno alle 11.30 presso la Sala del Consiglio Comunale di Pesaro.

festivaldellacucinaitaliana.it

 

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