Marina del Cantone:”Pasta in spiaggia”, la festa della Pasta di Gragnano

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Pasta in spiaggia”  è l’ appuntamento che da tre anni celebra il prodotto simbolo di Gragnano, la pasta, con una grande festa sulla spiaggia di Nerano, a Marina del Cantone, la località della Costiera Amalfitana che da il nome ad uno dei piatti più antichi della tradizione gastronomica campana. Anche quest’ anno la manifestazione, promossa dal Consorzio Pasta di  Gragnano Igp e “AmoNerano”, che si svolgerà la sera del 19 giugno prossimo, vedrà la partecipazioni di alcuni dei migliori cuochi della baia di Nerano, abbinati ai pastifici di Gragnano, che prepareranno 14 piatti. Per la terza volta, Marina del Cantone  diventerà per un giorno “la capitale della pasta”: “Un format, collaudato e di successo, che intende celebrare la nostra amata Pasta di Gragnano e, in sinergia con il Consorzio AmoNerano, promuovere in chiave turistica la splendida costa delle Sirene. Ma quest’anno ci saranno anche delle interessanti novità, a partire dalla nuova postazione interamente gluten free, che non rientra nel disciplinare della Pasta di Gragnano IGP, ma che sarà cucinata per assecondare la richiesta di chi ha problemi di salute, e dalla fornitura di materiale compostabile per sensibilizzare i partecipanti al rispetto per l’ambiente, uno dei principi fondanti del Consorzio AmoNerano”- spiega Maurizio Cortese, direttore del Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP. I ristoranti aderenti a Pasta in Spiaggia: Baia di Nerano; Il Cantuccio; Casale Villarena; Camping Nettuno; L’Africano; La Perla; Pappone – La Certosa; Le Sirene; Da Tommaso lo Scoglio; Ristorante Maria Grazia; Mary’s Beach; I Quattro Passi; Taverna del Capitano. I Pastifici di Gragnano: Pastificio Garofalo; Pastificio Di Martino; Pastificio Liguori; Oro di Gragnano; Il Re della Pasta; Pastificio D’Aniello; Pastifico D’Aragona; Pastificio Massa; Il Mulino di Gragnano; Pastificio Afeltra; Le Antiche Tradizioni; Fabbrica della Pasta; Cooperativa Pastai Gragnanesi; Pastificio Dei Campi.

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