Francesco Galdi vince la Diageo Reserve World Class 2018

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Il Miglior Bartender  d’Italia alla finale nazionale del Diageo Reserve World Class 2018 è stato Francesco Galdi del Dry di Milano. La sfida finale, che  si è svolta presso lo Yard di Milano,  ha visto gli 8 migliori bartender  italiani sfidarsi in alcune prove: prima la ‘The Showdown’, nella quale i concorrenti avevano a disposizione 6 minuti per preparare 6 cocktail classici per dimostrare la propria conoscenza della tradizione e delle ricette codificate, passando poi alla sfida ‘Wanderlust’ nella quale era richiesta la creazione di due cocktail, uno ’home’, ispirato al proprio paese di provenienza, e uno ‘away’ dedicato a un luogo visitato o che vorrebbe visitare. A chiudere la competizione la prova ‘Berlin Biography’, in cui avevano 10 minuti per creare un intero servizio ispirato alla cultura di Berlino. Francesco Galdi  adesso si unirà agli altri vincitori provenienti da tutto il mondo, nella  finale globale prevista  a ottobre  a Berlino: cinque  giorni   di  sfide dedicate   al  mondo della mixology  dove  più di  50 finalisti  mondiali   si  contenderanno il  titolo  di  Diageo  Reserve WORLD CLASS  Bartender of the Year.

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