Bologna. FIVI e “Giro di vite” insieme per un mercato straordinario

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L’ enoteca con cucina “Giro di vite” di Bologna, in collaborazione con l’ associazione dei Vignaioli FIVI,  danno l’ appuntamento per martedì 3 luglio per un mercato estivo straordinario dei vignaioli a cui si accompagneranno  le tapas preparate dall’ enoteca. L’evento si svolgerà all’aperto, nel dehor dell’enoteca e nel portico antistante, comunque al riparo da un’eventuale pioggia, a partire dalle 18:30. Il mercato estivo sarà un’ occasione, per i vignaioli,  per raccontare gli appassionati e addetti al settore la “missione FIVI” e  la stessa enoteca spiegherà  la scelta, come locale, di costruire una carta prevalentemente incentrata sulla figura del vignaiolo indipendente, promuovendo prodotti e produttori di qualità; per l’ occasione, la cucina dell’ enoteca non svolgerà il normale servizio ma creerà tapas e finger food pensati per l’ occasione e per permettere la massima libertà di abbinamenti per gli ospiti. L’ingresso al banco di assaggio sarà di €10,00 per il pubblico con €5,00 di cauzione per il bicchiere. E’ prevista una riduzione di 2,00 € sul costo dell’ingresso per i soci AIS, AIES, ONAV e FISAR. Le tapas saranno vendute a €2,50 l’una, con la possibilità di un carnet da 5 tapas a € 10,00.

Questo l’ elenco delle cantine presenti:

Lodi Corazza – Colli Bolognesi

Luigi Boni – Emilia

Ancarani – Romagna

Flaibani – Colli Orientali del Friuli

Terre del Faet – Collio

Ermes Pavese – Valle d’Aosta

Enza la Fauci – Sicilia

Dornach – Alto Adige

Mizzon – Valpolicella

Tomassetti – Marche

www.enotecagirodivite.it

www.fivi.it

 

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