Langhe. Un giorno e una notte per conoscere il Murazzano Dop

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Il Murazzano Dop è un formaggio fresco  e grasso, tipico della tradizione casearia delle Langhe e, in particolare a Murazzano (Cn), da cui prende il nome. Sabato 4 agosto, proprio tra le stradine del borgo piemontese si svolgerà l’ annuale Mostra Mercato  del Murazzano Dop , il mercato dei produttori di formaggio Murazzano DOP e dei contadini di Campagna Amica. Nella stessa sera, a partire dalle ore 20, sarà possibile partecipare anche a “Passeggiando di sera con il Murazzano Dop” , una passeggiata notturna accompagnata da una serie degustazioni fra cui il Murazzano e anche i latticini di Pecora delle Langhe, razza autoctona considerata a rischio estinzione; ma anche i formaggi tipici Bruss e Raschera, per terminare con un crostino con mousse di Murazzano Dop, e torta di nocciole. La passeggiata sarà animata anche da artisti di strada con musica e racconti illustrativi.

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