Leggi il nuovo numero di sala&cucina

Spacca Napoli: l’Italia autentica di Jonathan Goldsmith
27 giugno 2018
Anche uno show-cooking può dare origine a una fake-news
28 giugno 2018
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In questo numero: intervista a Tiziana Primori, AD di FICO Eataly World; la storia della famiglia Gioco dei 12 Apostoli di Verona; la visione della sala di Mariella e Alfonso Caputo della Taverna del Capitano; i contadini e i pescatori di Mimmo De Gregorio; il viaggio nell’Istituto Alberghiero Saffi di Firenze; dove va la ristorazione in Italia e nel mondo… e molto altro ancora.

Per leggere la rivista clicca qui https://www.salaecucina.it/scarica-la-rivista-in-pdf/ e per sfogliarla qui https://bit.ly/2MsEfFG

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