Il concetto di qualità secondo Igles Corelli

Approvato il Regolamento europeo sul vino biologico
16 febbraio 2012
La qualità secondo Dany Stauffacher
17 febbraio 2012
image_pdfimage_print

igles-corelli-chefTestare la qualità la può testare chi ne fa una bandiera di vita. Solo l’esperienza può dire che è meglio quel prodotto di quello. Sapere del prodotto . Troppo spesso si parla di qualità senza conoscere il prodotto

Igles Corelli, chef e patron del ristorante Altman a Pescia (PT) e presidente di Chef to Chef

image_pdfimage_print