L’Antica Corte Pallavicina inaugura il Museo del Culatello e del Masalén

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L’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR),fiore all’occhiello della gastronomia italiana,dal 1990 di proprietà della famiglia Spigaroli,inaugura il primo percorso espositivo permanente legato a una tradizione emiliana:il Museo del Culatello e del Masalén (norcini), un vero e proprio tragitto nel cuore della cultura enogastronomica emiliana;il maiale,che nella tradizione sfama la famiglia contadina,diventa il simbolo di un percorso fra antiche mappe, documenti, fotografie, filmati, apparecchiature multimediali e oggetti legati alla civiltà contadina.

L’inaugurazione è prevista per sabato 24 marzo.

www.anticacortepallavicinarelais.it

 

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