Dal riso, l’ingrediente perfetto

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Creme e cappuccini vegetali, senza lattosio e senza glutine. Insomma la soluzione perfetta per chi desidera gustare un’ottima bevanda al bar ma non tollera il latte vaccino. Natfood, specializzata nel settore food & beverage per l’ho.re.ca e Riso Scotti, storica azienda produttrice tra l’altro di Chiccolat, il latte vegetale a base di riso, hanno unito le loro competenze, in occasione di Sigep, per presentare un nuovo prodotto, una speciale ricettazione bar, arricchita di olio di riso e mandorla che, sapientemente miscelati, concorrono alla resa di una crema setosa e persistente e consente di preparare, oltre a gustosi cappuccini, una crema fredda vegana insuperabile e ancora di produrre gelati soft e mantecati artigianali ed unici.

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