David Jesus, lo “Chef in Comune” a Courmayeur

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La sala consiliare di Courmayeur sarà l’eccezionale location di otto cene, dal 25 febbraio al 4 marzo, ciascuna per 14 ospiti, a sostegno di Food for Soul, l’Onlus fondata da Massimo Bottura. Protagonista di “Chef  in Comune- Our Charity Dinner” David Jesus, chef del Belcanto, prestigioso due stelle Michelin di Lisbona che, facendo dell’apporto delle differenti culture la propria ispirazione da sempre, ha studiato per questa inedita “social table” un menù che coniughi prodotti portoghesi e ingredienti locali firmati Lo Matsòn, Courmayeur Food Market. Brindisi iniziali e finali con le bollicine, anch’esse di montagna, delle Cantine Ferrari a sancire serate il cui intero ricavato verrà devoluto a Food for Suol.

 

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