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Torna la Fiera del Riso di Isola della Scala (VR), dal 14 settembre al 9 ottobre, dove il riso è protagonista di straordinari showcooking, degustazioni ed eventi. Anche quest’anno il sodalizio con AIS Veneto darà vita al concorso del Risotto del Sommelier con la preparazione di sette risotti preparati dagli chef sotto gli occhi del pubblico e della giuria. Le ricette saranno presentate in abbinamento a un vino del territorio selezionato dalla delegazione AIS della regione di riferimento e saranno giudicate da una giuria di esperti, tra cui il presidente nazionale AIS Antonello Maietta, e da una giuria popolare.
Star della manifestazione il riso Nano Vialone Veronese Igp, filiera corta e produttori locali, con 150 espositori e 40 stand gastronomici.

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