Caccia in cucina, nei ristoranti bergamaschi

Agricoltura: trend positivo per un comparto sempre più strategico
19 febbraio 2016
Giuso per il Gelato
19 febbraio 2016
image_pdfimage_print

L’Ascom di Bergamo e Anuu, con il Consorzio di Tutela del Valcalepio, organizza anche quest’anno, dal 20 febbraio al 20 marzo, la rassegna Caccia in Cucina.
26 ristoranti della città e della provincia proporranno nel loro menù piatti a base di cacciagione per valorizzare la tradizione culinaria tipica della zona bergamasca. Dalla montagna alla pianura al lago, i ristoratori aderenti, con i loro piatti, offriranno interpretazioni classiche o innovative delle diverse carni, per tutto l’arco del mese.
Per conoscere l’elenco: www.ascombg.it

image_pdfimage_print