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culatello-and-jazz-2012Dopo la performance al villaggio olimpico a Londra lo chef Massimo Spigaroli dell’Antica Corte Pallavicina sarà l’interprete di una cena che esalta le caratteristiche del re dei salumi: il Culatello di Zibello Dop.
L’appuntamento è per venerdì 14 settembre al castello di Roccabianca (PR) dove si svolge la quarta edizione del Culatello & Jazz, una manifestazione che coinvolge musica e alta cucina nello scenario unico di questo castello parmense.

Eddie Henderson – Azard Lawrence Quintet, invece, sarà il quintetto protagonista del concerto che accompagnerà la serata. Il quintetto è formato da Eddie Henderson, trombettista newyorkese, da Azar Lawrence, sassofonista americano, e dagli italiani Dado Moroni, Rosario Bonaccorso e Roberto Gatto.

Un’occasione unica che coinvolge tutti i sensi e che unisce la tradizione musicale alla buona cucina locale. I biglietti sono reperibili in tutte le rivendite autorizzate della provincia di Parma.

www.culatelloejazz.it

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