Tutti pronti per il Salon, a Milano piove cioccolato

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Arriva a Milano il Salon du Chocolat, organizzato da Digital Events. Dal 13 al 15 febbraio a The Mall di Porta Nuova sarà il profumo del cioccolato a invadere l’atmosfera del week end di San Valentino. Tre giorni di showcooking, moda ed eventi con i più grandi pasticceri e chef italiani e con le migliori aziende. Sarà un evento pubblico creato per coinvolgere privati e operatori, un vero paradiso dei golosi e una vetrina per valorizzare la tradizione e le esperienze dei grandi maestri artigiani. Il settore del cioccolato vale in Italia oltre 2,5 miliardi e l’export 665 milioni di euro, un vero trionfo di creatività e qualità delle materie prime che merita un palcoscenico all’altezza, come The Mall a Milano, uno dei luoghi più emozionali eredità di Expo e simbolo della nuova città risorta.

Salon du Chocolat D_Comaschi P.Cerretani R. SilvaCoronel
Gli eventi, suddivisi in quattro aree tematiche, offriranno degustazioni guidate, seminari didattici, dimostrazioni pratiche dei maestri cioccolatieri di AMPI e incontri con i protagonisti del mondo del cioccolato. Ampio spazio sarà dedicato alle famiglie e all’educazione alimentare attraverso il gioco e l’assaggio; e per festeggiare San Valentino gli ospiti saranno accolti da un’enorme statua in cioccolato di Cupido alta 3 metri realizzata da Davide Comaschi, vincitore del World Chocolate Masters nel 2013.

Marina Caccialanza
marina.caccialanza@gmail.com

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