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Citta di Castello ospita “Only Wine”, il Salone dei piccoli produttori

Sarà Città di Castello (Pg) ad ospitare, il 28 e 29 aprile, “Only Wine Festival”, il Salone dei piccoli produttori e delle giovani cantine italiane selezionate ogni anno da Ais – Associazione Italiana Sommelier in tutta Italia e che porteranno sui banchi del Salone oltre 350 etichette in degustazione. Ritorna l’ appuntamento con  gli Speed Wine, i mini corsi di avvicinamento al vino e al bere consapevole, tenuti da alcuni dei migliori sommelier italiani: Maurizio Dante Filippi, miglior sommelier d’Italia 2016, Andrea Galanti, miglior sommelier d’Italia 2015 e Luca Martini, miglior sommelier del Mondo 2013. Il programma di questa 5° edizione presenta anche una novità: un’intera area dedicata agli Orange Wine, con una selezione di 15 produttori che presenteranno i loro vini dalla colorazione ambrata. Oltre al vino, non mancherà lo spazio dedicato al cibo, che sarà raccontato e cucinato da alcuni dei  bei nomi della giovane ristorazione italiana: Floriano Pellegrino, giovane proprietario e chef del ristorante Bros di Lecce  e Fabiana Scarica, vincitrice di Top Chef 2017 e anima di Villa Chiara Orto e Cucina a Vico Equense, Giancarlo Polìto, titolare de La Locanda del Capitano di Montone  e Isabella Potì, pastry chef salentina.

Il programma completo, è consultabile sul sito: www.onlywinefestival.it

 

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