Torna la giornata nazionale “Mangiasano”, arrivata alla sesta edizione, in concomitanza con la giornata mondiale della biodiversità di sabato 21 maggio. Un’alimentazione sana e protetta deriva, infatti, da una corretta conversazione di tutte le specie animali e vegetali.
L’edizione 2011 avrà nel suo programma l’etichettatura dei prodotti agroalimentari, in nome di una trasparenza della storia e identità dei prodotti che può solo tutelare i produttori contro la concorrenza sleale, allo stesso modo della sicurezza dei consumatori contro le frodi alimentari.
La giornata vedrà un fiorire di mercati di prodotti “ecologici” in tutta Italia, legati strettamente alle tradizioni locali, assieme a convegni, cene tematiche e seminari. L’iniziativa sarà organizzata dai Verdi Ambiente e Società (Vas).
La discussione sul tema dell’etichettatura sarà sviluppata ampiamente da uno speciale numero monografico della rivista Verde ambiente, che sarà distribuito nelle piazze interessate dall’iniziativa.
Per saperne di più:
http://www.vasonlus.it/