Arriva in TV pensata per raccontare al grande pubblico ciò che rende davvero speciale il latte con Marchio di Qualità Alto Adige/Südtirol e i suoi derivati.
La campagna ruota attorno al concetto di “significato e responsabilità” e mira a far comprendere al consumatore che scegliere un prodotto lattiero-caseario dell’Alto Adige significa scegliere non solo gusto e qualità, ma anche una storia fatta di piccoli masi di montagna a conduzione familiare, di cura per gli animali, di rispetto per la natura e di sostegno a una comunità coesa che, attraverso il sistema cooperativo delle latterie altoatesine, porta avanti con orgoglio i valori e le tradizioni di un territorio unico.
Come dichiara infatti Annemarie Kaser, Direttrice della Federazione Latterie Alto Adige: “Al centro ci sono le nostre contadine e i nostri contadini, donne e uomini che con passione lavorano ogni giorno in un territorio straordinario ma anche impegnativo”.
Storie di masi di montagna
Sono circa 4000 e si trovano tra gli 800 e i 2.000 metri di altitudine. Ogni maso, a conduzione familiare e tramandato da generazioni, alleva pochi capi, in media 15, dove le mucche vengono curate e alimentate in modo naturale. Le piccole dimensioni permettono un’attenzione profonda, quotidiana, che si traduce in benessere reale per le mucche. Questa attenzione favorisce una produzione di alta qualità: il latte, conferito alle latterie associate in forma cooperativa dà origine a prodotti lattiero-caseari unici. Una filiera virtuosa frutto di un impegno collettivo capace di garantire qualità, sicurezza e tracciabilità perché la Federazione Latterie Alto Adige, insieme al Marchio Qualità Alto Adige/Südtirol, garantisce quotidianamente il massimo livello di qualità grazie a una rete capillare di controlli dal foraggio alla lavorazione. L’intero processo produttivo è certificato senza OGM, un ulteriore valore aggiunto.
Fanno parte della Federazione: Mila – Latte Montagna, Brimi – Centro latte Bressanone e Latteria Vipiteno, protagoniste della campagna in avvio, e Latteria Merano e Latteria Tre Cime.
“Buoni per davvero” recita lo slogan ideato per la campagna di promozione. Prodotti dal gusto e dal profilo nutrizionale eccellente frutto di un sistema che mette al centro
- il benessere animale,
- il rispetto per l’ambiente,
- la trasparenza della filiera,
- il lavoro quotidiano dei contadini di montagna
- e la forza del sistema cooperativo.
Il Marchio di Qualità Alto Adige/Südtirol racconta una storia di orgoglio, competenza e dedizione, di una terra che lavora con responsabilità guardando sempre al domani. Il legame con la montagna e il senso di comunità arricchiscono di significato una produzione dove passione e responsabilità verso la terra non vengono meno.
Tecnologica, tradizione e autenticità
La combinazione fra innovazione tecnologica, tradizione e autenticità è l’elemento vincente del settore lattiero-caseario altoatesino. In Alto Adige si producono latte di qualità, latte fieno e latte biologico, tutti sottoposti a rigorosi controlli.
L’intera filiera è tracciabile al 100%: dall’alimentazione delle mucche alla raccolta del latte, fino alla trasformazione, una garanzia sempre più importante per consumatori attenti alla provenienza. Ogni fase è monitorata per garantire trasparenza e sicurezza. Il Marchio di Qualità Alto Adige assicura selezione attenta delle materie prime, lavorazione responsabile e origine certa.
Inoltre, la tutela del territorio e del paesaggio è alla base per preservare autenticità e biodiversità.
Le ragioni della campagna
Nasce da attenta analisi del mercato la campagna programmata e presto al via. L’analisi condotta nel 2024 su un campione di 1.022 italiani, responsabili di acquisto tra i 30 e i 65 anni, residenti in diverse regioni del Centro e Nord Italia si è orientata su tre concetti chiave che rappresentano l’identità dei prodotti lattiero-caseari dell’Alto Adige:
- Lo stile altoatesino con attenzione alla qualità
- Significato e responsabilità
- Provenienza dell’Alto Adige
Dalla ricerca è emerso che per i consumatori, è fondamentale sapere non solo cosa mangiano, ma anche da dove arriva, chi lo produce e secondo quali valori. Seguendo questa direzione, la Federazione Latterie Alto Adige ha costruito un racconto capace di mettere in primo piano gusto e qualità, senza dimenticare ciò che c’è dietro e che li rende possibili.
- Servono l'aria buona, l'acqua buona e l'erba buona per le mucche;
- servono le buone tradizioni, la buona volontà e il buon umore che accompagnano un buon lavoro;
- servono una buona dose di controlli, un ciclo produttivo che sia buono anche per la comunità e l'ambiente;
- serve quel "buono" autentico che nasce spontaneamente quando si assaggia uno dei prodotti fatti con il Latte Alto Adige, e che sia buono per tutti.
La campagna TV si compone di due parti:
- La prima parte di 20 secondi dedicata interamente al settore lattiero-caseario altoatesino e al Marchio di Qualità Alto Adige/Südtirol;
- La seconda parte di 10 secondi dedicata ai vari prodotti delle latterie coinvolte (Mila, Brimi e Vipiteno): Latte Fieno, Skyr, Yogurt, Mozzarella.
immagini_Photo-Credits-IDM-Sudtirol-Alto-AdigeManuel-