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A.M.I.R.A è la principale Associazione Italiana Maitre d'Hotel e Ristoranti, che vanta 61 anni di attività, celebrati nel recente congresso tenutosi nei giorni scorsi al Baia Tropea […]
Ricetta di Massimiliano Mascia INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 2 triglie di scoglio da 100 g l’una • 200 g mugnuli selvatici di campo Spirito Contadino • peperoncino fresco […]
Alessandro Cabella, l’amministatore delegato del Rome Cavalieri, Waldorf Astoria Hotels & Resorts, è l’Hotel Manager Of The Year 2016, designato dall’European Hotel Managers […]
Eletto il 25 novembre 2016 presso il Magna Pars di Milano in occasione dell’assemblea annuale dell’associazione. Già vicepresidente nell’ultimo triennio, Federico Terenzi succede […]
A volte, soprattutto per chi sta in una grande città, sembra che tutto vi accada: eventi, aperture, ristoranti insigniti di stelle, cappelli e cotillons. Invece, bisognerebbe guardare […]
Mancano pochi mesi al taglio del nastro; il Salon du Chocolat, alla sua seconda edizione milanese, si prepara ad accogliere i visitatori e presenta le novità che dal 9 al 12 febbraio […]
Il CIBO SANO è la Fiera specializzata dedicata agli alimenti di qualità, con un riguardo verso i prodotti tipici delle regioni italiane ed un settore riservato alle produzioni […]
È la Francia il Paese in cui si mangia meglio. E le stelle Michelin e i piatti gourmet non c’entrano: il primato è stabilito dai parametri di sostenibilità, lotta allo spreco e […]
Domenica 11 dicembre in Alta Badia si darà il via al GOURMET SKISAFARI, TOP OF THE MOUNTAINS, l’iniziativa gourmet che vede protagonisti gli chef di alcune delle più rinomate […]
I cesti di Natale sono sempre stati un regalo gravoso: un'accozzaglia di prodotti dalla provenienza più o meno certa e dalla dubbia qualità, spesso la somma del valore dei singoli […]
Al Manufacturing Excellence Award di Berlino, il primo posto nella categoria “Logistica e Gestione di Rete”è stato assegnato a RATIONAL, azienda vincitrice anche nella categoria […]
Martedì 13 dicembre 2016, alle ore 16.30, Mauro Rosati, direttore generale di Fondazione Qualivita e Consigliere del Ministro Maurizio Martina per le politiche di valorizzazione […]