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Archivio Articoli

Pizza Formamentis, il futuro della tipicità
13/01/2016

Pizza Formamentis, il futuro della tipicità

A Napoli si parla di pizza. Qui, più che in ogni altro luogo, la pizza conserva la sua identità...
TradeLab: il fuori casa tiene e si prepara a crescere
13/01/2016

TradeLab: il fuori casa tiene e si prepara a crescere

È positivo per l’anno appena concluso (e decisamente ottimistico riguardo quello iniziato) il quadro che per i consumi alimentari fuori casa emerge dagli ultimi dati di TradeLab, […]
11/01/2016

Trend in crescita e novità per il Gruppo Cevico

Bilancio 2014/2015 positivo per il Gruppo Cevico che chiude con un fatturato consolidato pari a 131,251 milioni (+3%), un patrimonio netto salito a 68,081 milioni di euro (+2,1%), […]
Il Prosecco di rafforza all’estero
22/12/2015

Il Prosecco di rafforza all’estero

Mentre il Consorzio di tutela della DOC Prosecco continua con efficacia l’opera di tutela, contrastando anche i recenti fenomeni di contraffazione sul mercato americano ove alcune […]
Cosa resterà di Expo
22/12/2015

Cosa resterà di Expo

A due mesi dalla fine di Expo si tirano le somme e si comincia a tracciare un bilancio, anche se parziale, di un’esposizione universale che ha coinvolto milioni di persone, cambiato […]
I segreti e le ricette di Gino Fabbri
21/12/2015

I segreti e le ricette di Gino Fabbri

“Per capire e sentire il cuore battere in gola, bisogna essere lì e leggere la sua storia, come fanno le persone che vogliono arricchire l’anima”. Inizia così la prefazione del […]
Gennaro Esposito al Resort Castadiva
21/12/2015

Gennaro Esposito al Resort Castadiva

La cucina mediterranea del due stelle Michelin Gennaro Esposito, patron del ristorante Torre del Saracino di Vico Equense, sbarca sul Lago di Como, nel ristorante di una delle […]
Indagine TheFork sulle festività: le scelte degli italiani
21/12/2015

Indagine TheFork sulle festività: le scelte degli italiani

Condotta lo scorso novembre in Spagna, Francia, Italia e Paesi Bassi, l’indagine quali-quantitativa firmata da TheFork, brand di TripAdvisor, delinea lo scenario che per le prossime […]
Tributo alla Birra
17/12/2015

Tributo alla Birra

Cresce l’apprezzamento degli italiani per le birre artigianali e nascono nuovi birrifici...
Natale 2015: oltre 7 milioni di italiani al ristorante
17/12/2015

Natale 2015: oltre 7 milioni di italiani al ristorante

Se ancora può valere il vecchio adagio che esorta a trascorre il Natale “con i tuoi”...
Parmigiano Reggiano: nuova battaglia contro l’“Italian sounding”
17/12/2015

Parmigiano Reggiano: nuova battaglia contro l’“Italian sounding”

Un danno per i produttori italiani, una situazione ingannevole per i consumatori americani: la lotta all’Italian sounding aperta con gli Stati Uniti e oggetto dei negoziati TTIP […]
Mediterranean Christmas, la salute è servita
17/12/2015

Mediterranean Christmas, la salute è servita

Natale in arrivo, tempo di pranzi in famiglia, tavole imbandite e leccornie...