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Persuner, prigionieri, li chiamava Paolo Monelli, cronista col monocolo del Corriere della Sera, antesignano delle guide gastronomiche, quando scrisse il Ghiottone errante nel […]
Mancano poche ore alla chiusura dell’Anteprima Amarone 2011 tenutasi come sempre, nel prestigioso e bellissimo Palazzo della Gran Guardia a Verona, con 64 cantine partecipanti. […]
Alla presenza di Maurizio Martina, ministro alle Politiche Agricole, e agli assessori regionali dell’Emilia Romagna, Simona Caselli, e Lombardia, Giovanni Fava, oltre ai massimi […]
Si aprirà con un’affettuosa dedica a Stefano Bonilli, la grande notte del tortellino prevista per il 2 febbraio nella suggestiva location di palazzo Re Enzo a Bologna. Un doveroso […]
Scorreranno fiumi di Franciacorta DOCG all’Expo 2015, che tra poco più di tre mesi vedrà il taglio del nastro nella capitale economica del Belpaese. L’accordo è stato siglato tra […]
Prezzo del petrolio in calo, tasso d’inflazione ai minimi storici: gli ultimi mesi del 2014 evidenziano un lieve aumento dei consumi alimentari. Non si può parlare di ripresa […]
La storica dinastia Cecchi, attiva dalla fine dell’800, acquisisce la tenuta chiantigiana di Villa Rosa di proprietà della famiglia Luccherini-Bandini. Un marchio che identifica […]
Il 2014? Per il turismo è stato un anno a ‘corrente alternata’, archiviato con un un’ulteriore flessione sia dei fatturati che del numero di occupati. È lo stesso Bernabò Bocca, […]
È decisamente un’agenda fitta di incontri stimolanti e appuntamenti di grande interesse quella fissata per le prossime settimane dalla Federazione Italiana Cuochi. A cominciare […]
“Nel futuro della cucina c’è l’attenzione alla salute”. Con queste parole Marcello Coronini ha ricordato il concetto alla base delle recenti edizioni di Gusto in Scena e del congresso […]
L’obiettivo è rendere ancora più accessibile la qualità, il gusto e la naturalità dei suoi prodotti: Valfrutta, marchio leader del gruppo Conserve Italia, punta sull’eCouponing […]
Mancano ancora pochi giorni alla data ultima di consegna, fissata per il 1° febbraio, dei progetti che intendono partecipare al Premio ‘Le 5 Stagioni-Progettare il futuro dei locali […]