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Lunedì 21 luglio 2014, presso Casa Virginia a Villa d’Almè (BG), si è tenuto l’evento lancio di Sette Terre, la nuova Associazione di Viticoltori Indipendenti di Bergamo, a cui […]
Al Parco Terme Galvanina di Rimini, dal 5 al 7 settembre 2014, torna la 14° edizione del Festival della Cucina Italiana. Si tratta di un grande spazio dedicato all’enogastronomia, […]
La ricetta è dello chef Othmar Schlegel del Castello del Sole di Ascona, in Canton Ticino 240 g riso da risotti Loto 1 piccolo scalogno tritato […]
Gastronomia ed estetica, due mondi apparentemente distanti, si incontrano creando il felice connubio sano-bello nell’interessante libro “La Cucina della Bellezza” (Novessentia, […]
Alzi la mano chi di voi conosce la lucuma…e la graviola? Dite la verità, non li conoscete, forse ne avete sentito parlare ma non li avete mai assaggiati. Un gran peccato, perché […]
Nella notte delle stelle torna lo storico appuntamento storico Calici di Stelle con le cantine del Movimento Turismo del Vino e nelle piazze delle Città del Vino. Un appuntamento […]
Il 15 settembre, durante HOMI, il salone internazionale degli stili di vita a Fiera Milano, saranno consegnati i Premi Nazionali di Architettura BAR E RISTORANTI D’AUTORE, assegnati […]
Marco Fiore, con il suo eclettico locale di Albisola, è un vulcano di idee, sempre alla ricerca di novità e qualità in cucina, tra i primi a parlare di birra artigianale, anni […]
Si chiama Uovo di Seppia ed è il suo piatto più famoso, ma uovodiseppia (scritto proprio così, in continuo) è anche il nome del suo laboratorio di gastronomia e wine bar sorto […]
Ci vuole cuore. Ci vuole cuore per farsi promotori di un progetto che guarda all’uomo e non al profitto, che dedica con gratuità risorse e tempo affinché un popolo possa autodeterminarsi, […]
Un barman italiano per il titolo internazionale di miglior bartender dell’anno. Simone Caporale, mixologist del famoso Artesian, bar dello Sheraton Hotel di Londra è stato eletto […]
Da sempre l’attività del ristoratore fa perno sugli acquisti delle materie prime e degli ingredienti necessari per la cucina. Spesso l’operatore dichiara di aver acquistato personalmente […]