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Il risotto di Luca Marchini per il Cristal Award
26/06/2014

Il risotto di Luca Marchini per il Cristal Award

L’aceto Balsamico di Modena trionfa ancora in un contesto internazionale, portando prestigio all’Emilia, e all’Italia. Un’azienda modenese si impone in una competizione di grande […]
Il Fongaro Riserva Brut 2008 vince a Londra e a Verona
26/06/2014

Il Fongaro Riserva Brut 2008 vince a Londra e a Verona

Due riconoscimenti, a poche settimane di distanza, per la Riserva Brut 2008 Lessini Durello, sono per la Cantina Fongaro la conferma che la strada intrapresa – produrre esclusivamente […]
Alta Maremma, gioiello enologico
26/06/2014

Alta Maremma, gioiello enologico

In alta Maremma, un’ampia striscia di terreno tra le più vocate per i grandi vini, incuneata fra Montalcino e Scansano, si produce la nuova scommessa dell’enologia italiana, il […]
Antonello Maietta riconfermato alla guida dell’AIS
24/06/2014

Antonello Maietta riconfermato alla guida dell’AIS

Si è conclusa la corsa alla presidenza AIS, con la riconferma di Antonello Maietta, alla guida dell’associazione storica dei sommelier italiani. Quattro sfidanti: Maietta, Scorsone, […]
Assitol, Giovanni Zucchi neoeletto presidente
24/06/2014

Assitol, Giovanni Zucchi neoeletto presidente

Giovanni Zucchi è il nuovo presidente di Assitol, Associazione Italiana dell’Industria Olearia, eletto nel corso dell’Assemblea annuale. Amministratore Delegato di Oleificio Zucchi, […]
L’Expo è già cominciato
24/06/2014

L’Expo è già cominciato

Partecipando al convegno “Expo 2015… per un Patto globale del Cibo” tenutosi ieri a Reggio Emilia, il ministro delle Politiche Agricole, Maurizio Martina, ha affermato che l’Expo […]
Claudio Perinelli è il miglior bartender italiano
23/06/2014

Claudio Perinelli è il miglior bartender italiano

Il miglior bartender d’Italia, è Claudio Perinelli. Il giovane barman gardesano si aggiudica il Diageo Reserve World Class 2014, superando oltre 300 colleghi, e una finale con […]
Creative Vézzena, Trentino da gustare
23/06/2014

Creative Vézzena, Trentino da gustare

Sarà un’estate all’insegna del gusto e dei sapori d’alpeggio. Nasce dalla collaborazione tra APT Alpe Cimbra, l’Associazione Charming Italian Chef, l’Associazione Professionale […]
Michelino Gioia a Ladispoli: memorie e forchette
23/06/2014

Michelino Gioia a Ladispoli: memorie e forchette

«I suoi piatti li trovo che più “festaioli” non si può: ricchi, belli, colorati, li ho sempre riscontrati “buoni” anche prime di mettere un boccone in bocca… Non è una battuta, […]
Parma Taste of Future, il contenitore del meglio di Parma
23/06/2014

Parma Taste of Future, il contenitore del meglio di Parma

Parma, città del buon gusto, ha scelto l'importante palcoscenico milanese di piazza Duomo, per presentare un nuovo progetto che la riguarda e che, nelle intenzioni dell'amministrazione […]
Inaugura il “Corner” romano con Fabio Baldassarre
21/06/2014

Inaugura il “Corner” romano con Fabio Baldassarre

Milano-Roma solo andata (?). Difficile decidere quale sia la punteggiatura corretta di questi tempi quando si parla di cuochi che vanno, che vengono e che restano. Nel caso di […]
Boscaini al vertice di Federvini. La sfida del mercato
20/06/2014

Boscaini al vertice di Federvini. La sfida del mercato

Sandro Boscaini, presidente ed amministratore delegato della Masi Agricola, è il nuovo presidente di Federvini per il triennio 2014-2016. Lo ha nominato l’assemblea della Federazione, […]