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L’ultima presa di posizione contro l’Art.62 che disciplina i tempi di pagamento dei prodotti agricoli e alimentari, in ordine di tempo, viene da FIPE (Federazione Italiana Pubblici […]
IN PROGRAMMA A SIRACUSA LA 19° EDIZIONE DELL’ENOSIMPOSIO ORGANIZZATA DA ASSOENOLOGI SICILIA Fervono i preparativi in terra di Sicilia per la 19° edizione dell’Enosimposio, […]
Città il cui fascino ha attraversato i millenni, isola nell’isola per qualità della vita e bellezza, città dei contrasti, con due santi patroni, San Giorgio e San Giovanni Battista, […]
Ricetta di Eleonora Cerri, lettrice di ristorazionecatering.it e futura pasticcera. Per la base: Lavorare 2 tuorli d’uovo con lo zucchero, tanto quanto basta per […]
Doppia partecipazione a due importanti fiere internazionali: il PLMA di Amsterdam e il Food Hospitality Word di Bangladore Da poco più di una bottega artigianale per estrarre […]
Terra di grandi carni, di grandi vini e di grandi persone, questo è il Piemonte. Una regione ricca di eventi che celebrano le sue eccellenze alimentari, dagli incontri internazionali […]
CiboSano si terrà a Villa Erba di Cernobbio da sabato 8 al 10 giugno, una fiera dedicata ai prodotti agroalimentari ed enogastronomici di qualità provenienti dalle diverse regioni […]
A pochi giorni dalla presentazione del volume su Giorgio Pinchiorri e Annie Feolde a palazzo Antinori a Firenze, alla presenza del gotha della enogastronomia nazionale, il celeberrimo […]
Già Presidente in carica del Consorzio del Soave dal 2004, Arturo Stocchetti è stato eletto anche Presidente dell’UVIVE – Unione Vini Veneti, succedendo alla guida dell’ente che […]
Qualcuno potrebbe dirci che, vista l'aria che tira, c'è poco da festeggiare. E probabilmente non avrebbe torto. Ma rassegnazione, pessimismo e rinuncia al sorriso sicuramente non […]
Alcuni degli esempi rilevati dal dossier “Rischi del cibo low cost” realizzato da Coldiretti. Mozzarella Una mozzarella su quattro non è realizzata con il latte ma partendo […]
Ci sono momenti in cui si percepisce in maniera netta l’arrivo dell’estate e uno di questi è quando, puntualmente ogni anno, riapre la Terrazza Bartolini di Milano Marittima. Adagiata […]