Premi INVIO per cercare o ESC per uscire
La ricetta di Roy Caceres Il bello dell’Italia è il potere d’attrazione. Anche se malandata, anche se in crisi, anche se… continua ad esercitare fascino sulle persone di tutto […]
A Identità Golose, lo chef David Galantini del ristorante Ambrosiano cucinerà una ricetta al giorno con i Fusillotti e i due nuovi formati di casa Rummo, Candelotto e Paccherotto. […]
Chi ama il caffè lo sa. Chi non riesce a ingranare la marcia per iniziare la giornata se prima non ne ha bevuto, almeno, una tazzina, chi lo considera un rituale lento da concedersi […]
Cosa rende “alta” la ristorazione? Si potrebbe compilare una lunga lista, che idealmente andrebbe dalla A di avanguardia alla Z di zelo, dalla quale emergerebbe un’immagine dai […]
“Chi arriva percepisce la continuità dello stare in casa, con i rumori della cucina, i profumi, le risate di un bambino. Se passi di qui, ti fermi”. Il simbolo del locale raffigura […]
Nella splendida cornice della Sala Alessi di Palazzo Marino, la “casa” dei milanesi, prende il via l'edizione numero 9 di Identità Golose. Paolo Marchi ricorda gli inizi, dall'idea, […]
A Identità Golose, l’originale incontro tra Barbolino & Chiaretto e mostarde & composte de Le Tamerici di Paola Calciolari. “La golosa eleganza della semplicità” dei vini […]
Si è istituito da poco, ma ha le idee molto chiare il CIS - Consorzio Italiano Scatolifici, un gruppo privato composto da sessanta aziende produttrici di imballaggi in cartone […]
Ingredienti per 4 persone: 320 g di spaghetti alla chitarra 12 mazzancolle nostrane caffè una costa di sedano una carota una cipolla pomodorini vino bianco […]
L'offerta di locali a Milano è infinita, l'assunto vale sia per la tipologia di cucine, italiane ed etniche che per il prezzo, potendo scegliere in un ventaglio di opportunità […]
Da un libro le riflessioni e le proposte di Massimo Occhinegro. Ma perché nei ristoranti non si può mai mangiare un’insalata di fantasia che allieti il palato e la mente? Provate […]
C’era una volta una piccola casa di montagna adagiata lungo un ruscello. In questa casa viveva una famiglia, ma solo d’estate, quando accudiva le mucche che pascolavano nei verdi […]