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Un anno fa, al Forum Dieta Mediterranea di Imperia, la rete delle città dell’Olio del Mediterraneo Re.Co.Med. candidava il Paesaggio Oliviticolo italiano a Patrimonio Immateriale […]
Assoenologi ha presentato i dati sull’andamento delle esportazioni di vino italiano nel mondo relativi al primo quadrimestre del 2012: l’analisi dell’Ufficio Studi ne conferma […]
Ingredienti per il ripieno: 320 g mozzarella di bufala, 20 g Pesto fresco, sale, pepe Procedimento per il ripieno: Sfilacciare la mozzarella, quindi asciugarla con carta da […]
A Francoforte, nel 2004, abbiamo portato a casa quattro medaglie d’argento; a Berlino, quattro anni dopo, tre argenti e due bronzi, dietro ai senior della Norvegia e ai junior […]
Il peperoncino è una pianta erbacea utilizzata oggi nelle cucine di tutta l’Italia senza distinzione, per insaporire ed esaltare con i suoi olii essenziali anche la pietanza più […]
In tempi di cambiamento di stili di vita e abitudini di consumo che la crisi ha scatenato vanno apprezzate quelle situazioni in cui si cerca di fornire alle persone nuovi strumenti […]
Non si può parlare di pistacchio senza dire la parola magica: Bronte. Bronte è la località in provincia di Catania che da più di dieci anni da il nome alla denominazione di origine […]
Longarone è nota al pubblico di settore perché ospita la più antica manifestazione fieristica internazionale dedicata esclusivamente al gelato artigianale, la MIG, la cui 53sima […]
Centinaia di ricette pervenute da quasi tutta l’Italia, 80% di new entry rispetto alla prima edizione dell’anno scorso, tanta originalità e buon gusto: queste le prime somme tirate […]
Tre secoli e mezzo di storia vorranno pur dire qualcosa. Theresianer, l’antica birreria triestina che dal 1766 trasferisce amore, artigianalità e spirito imprenditoriale nei boccali, […]
A darle celebrità fu Andy Warhol che la dipinse in una delle sue opere più famose, facendo diventare la lattina della zuppa condensata Campbell’s un’icona della pop-art e contribuendo […]
Donatella Cinelli Colombini il 10 agosto di ogni anno probabilmente ricorda come nacque Calici di Stelle, di cui lei, nel 1997 in qualità di presidente del Movimento Turismo del […]