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Archivio Articoli

Leggi il nuovo numero di sala&cucina
28/06/2018

Leggi il nuovo numero di sala&cucina

In questo numero: intervista a Tiziana Primori, AD di FICO Eataly World; il viaggio nell'Istituto Alberghiero Saffi di Firenze... e molto altro ancora.
Al Crea di Velletri va in scena il Festival della cultura del vino
27/06/2018

Al Crea di Velletri va in scena il Festival della cultura del vino

Mancano ormai pochi giorni a "Tutti giù in Cantina- Festival della cultura del vino", che si svolgerà a Velletri dal 29 giugno al 1 luglio nella sede Crea- Consiglio per la ricerca […]
Progetto Vino di Collisioni Festival: grandi ospiti internazionali
27/06/2018

Progetto Vino di Collisioni Festival: grandi ospiti internazionali

E’ iniziata ieri, 26 giugno, e proseguirà  fino al 4 luglio prossimo, l’ edizione 2018 di Collisioni Festival, il festival agrirock,  di letteratura e musica, ambientato nel verde […]
Calici Sotto le Stelle: sei notti d' estate dedicate ai vini della Calabria
27/06/2018

Calici Sotto le Stelle: sei notti d' estate dedicate ai vini della Calabria

Calici Sotto le Stelle, la manifestazione dedicata alla promozione e valorizzazione delle  tipicità enologiche  e territoriali  calabresi, giunge alla 9° edizione e propone due […]
Antonello Maietta è Presidente Ais per la terza volta
27/06/2018

Antonello Maietta è Presidente Ais per la terza volta

Antonello Maietta  è stato riconfermato alla guida dell' Ais- Associazione Italiana Sommelier e, con una preferenza di 4500 voti, si appresta ad iniziare il terzo mandato come […]
L' estate più golosa? Quella del Trentino Alto Adige
26/06/2018

L' estate più golosa? Quella del Trentino Alto Adige

La Regione Trentino Alto Adige sta attuando un importante progetto di valorizzazione del territorio, delle tipicità e delle eccellenze gastronomiche del territorio con un ricco […]
Montasio Day and Wine: 27 serate itineranti dedicate al formaggio friulano
26/06/2018

Montasio Day and Wine: 27 serate itineranti dedicate al formaggio friulano

'Montasio Day and Wine' è il ciclo di degustazioni itineranti, che toccherà le principali città italiane, allo scopo di divulgare e far apprezzare la lunga tradizione casearia […]
Il Rosso Piceno compie 50 anni e il Consorzio punta sul mercato estero
26/06/2018

Il Rosso Piceno compie 50 anni e il Consorzio punta sul mercato estero

Il Rosso Piceno compie 50 anni e si prepara ad una stagione di  grande rilancio, dopo aver raggiunto, nel 2017, il  traguardo di oltre 3 milioni di bottiglie prodotte. Per questa […]
Miscelare, Manuale di miscelazione classica, moderna e contemporanea
26/06/2018

Miscelare, Manuale di miscelazione classica, moderna e contemporanea

Il senso del libro – spiega Federico Mastellari – è quello di puntare l’attenzione sull’importanza dei drink classici per essere innovativi....

Lo chef Roberto Pirelli vincitore al concorso Cuciniamo Azzurro
26/06/2018

Lo chef Roberto Pirelli vincitore al concorso Cuciniamo Azzurro

La giuria, capitanata dallo chef Maurizio Urso del Ristorante Eduardo di Siracusa, ha valutato di alta qualità le ricette proposte...
Novità a Birròforum: l' edizione 2018 insieme a
26/06/2018

Novità a Birròforum: l' edizione 2018 insieme a "Fritto Misto"

Si rinnova l’ appuntamento con Birròforum,  la festa della birra artigianale che si svolgerà a Roma  nei giorni 28 giugno - 1 luglio.  La 6° edizione dell’ evento, ormai un appuntamento […]
Due concorsi per premiare i migliori panifici e le migliori pizzerie
25/06/2018

Due concorsi per premiare i migliori panifici e le migliori pizzerie

Il  Concorso internazionale “Le 5 Stagioni” e il concorso internazionale “Storie di Farina”, rivolti ad architetti ed imprenditori, premieranno tre progetti per pizzerie e tre […]