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Più di 200 prodotti, oltre naturalmente a tutte le referenze Valfrutta, sono contenuti in iSpesa by Valfrutta, la nuova applicazione per iPhone ed iPad, per semplificare il modo […]
Mentre in Italia, a causa della crisi, calano i consumi di carne (-6% secondo Coldiretti) e i tagli poveri sostituiscono, per circa un italiano su due, quelli più pregiati, sul […]
L’Italia dei 500 formaggi non poteva non avere il suo Concorso. È vero, ce ne sono già, a decine, ma in questo caso si tratta di prestigio: quello che ALMA Caseus, fin dalla prima […]
“Il posto delle rose selvatiche” potrebbe essere il titolo di un film. E forse, in qualche modo, lo è, e di quelli a lieto fine. Antonella Iandolo è chef, sceriffa e supercheffa […]
“La fiera alimentare più importante del nostro Paese”, con questa affermazione è stata annunciata l'imminente apertura della sedicesima edizione di Cibus a Parma dal 7 al 10 maggio […]
Metti un lunedì sera a cena un menu da re cucinato da quattro chef stellati, un castello da sogno, un’atmosfera degna di una fiaba e moltiplica tutto per quattro. Questa è la ricetta […]
Finalmente la primavera sembra essere arrivata, e con essa la voglia di gite fuori porta, di passeggiate all’aria aperta, di cambiare panorama. In una parola, di bellezza. La risposta […]
Loro sono undici e insieme cucineranno un pranzo per cento persone con l’intendo di raccogliere più denaro possibile. È quando accadrà domenica 6 maggio a Venezia nel Chiostro […]
Da sabato 28 aprile torna la rassegna gastronomica “Spino Fiorito – Le piccole grandi Italie nel bicchiere”: presso il Castello Malaspina di Massa fino al 1 maggio si alterneranno […]
Nonostante la lenta decrescita degli ultimi anni, per l’Istat l’Italia è ancora un paese di casalinghe. Nel 2011 la popolazione in età lavorativa tra i 15 e i 64 anni ne comprendeva […]
Nel contesto generalizzato di crisi dei consumi che colpisce anche la richiesta di vino al ristorante, la bottiglia intera subisce una netta flessione a favore del calice. In calo […]
Allarme sui comportamenti alimentari. In Italia l’ossessione per il cibo, secondo i dati riportati da Laura Dalla Ragione, referente del Ministero della Salute per i disturbi alimentari, […]