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Il Parmigiano Reggiano è volato a Foodex in Giappone dove, in questi giorni, sta facendo impazzire nuovamente i giapponesi per il vissuto di gusto made in Italy che porta con sé. […]
Nasceva dieci anni fa e Girogustando, da allora, è solo e semplicemente cresciuta nell’indice di gradimento di chef e gourmet, della città ospitante e dei suoi cittadini. Quest’anno, […]
Si chiama Vivit – Vigne, Vignaioli, Terroir, e rappresenta la novità vera della prossima edizione di Vinitaly, in programma a Verona dal 25 al 28 marzo 2012. Il nuovo salone altro […]
Già il titolo ne fa un’occasione culturalmente ghiotta: "Piatti e bicchieri. Conversazioni attorno" sarà infatti il tema ideato dall'Associazione Enoteche Italiane Vinarius per […]
Siamo nel cuore della crisi, il pensiero di come uscirne è ormai quotidiano e vale per la stragrande maggioranza delle persone. Le ricette si stanno sovrapponendo una dopo l’altra […]
Un convegno dedicato ai “150 anni dell’Unità d’Italia – Quando l’impegno nel vino è Donna” martedì 6 febbraio, ospitato nella Sala Capitolare del Senato della Repubblica, ha visto […]
La multinazionale americana Coca-Cola proprietaria del marchio Fanta, ci ripensa. Dopo avere, nei giorni scorsi, annunciato di rinunciare al contratto giunto a naturale scadenza […]
Si aggiudica il titolo di il birrificio dell’anno 2012 il BIRRIFICIO ITALIANO di Agostino Arioli, con sede a Lurago Marinone (CO). La premiazione è avvenuta da parte di Unionbirrai […]
A Sapore Tasting Experience, il Salone internazionale della ristorazione extradomestica di Rimini, Orogel ha fatto il pieno. Pieni di partecipanti i suoi show coking, abilmente […]
Il nuovo che avanza è il format per la ristorazione dei giovani. Non si tratta di un prodotto ma del concetto di “Fast Pasta”, presentato a Sapore e oggetto di un convegno organizzato […]
Prosegue il grande lavoro di ricerca che INRAN, Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione, ha realizzato negli anni scorsi sulla base di un campione stratificato […]
Il ristorante è a casa tua. È questa l’idea che ha fatto nascere Weeats.com, il nuovo social network dedicato agli amanti della cucina e soprattutto un modo per guadagnare organizzando […]