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Archivio Articoli

29/01/2012

Salute al piacere la nuova campagna di educazione alimentare

Salute al piacere! Si chiama così la nuova campagna di educazione alimentare condotta da Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica (ADI), Associazione Medici Diabetologi […]
29/01/2012

Bisol premia i vincitori di "Talento cerca Talento" all'AAF

Chi l’ha detto che l’arte è per pochi e benestanti? A Milano, presso gli spazi del Superstudio Più,  il 2 febbraio apre Affordable Art Fair, la fiera friendly che propone l'arte […]
28/01/2012

Antonelli lancia una bella iniziativa per tutti i lettori

I caffè letterari stanno diventando sempre di più punti di riferimento nelle città italiane; luoghi dove si può trascorrere qualche ora piacevolmente assorti nella lettura davanti […]
Come cambia il design dei locali notturni
28/01/2012

Come cambia il design dei locali notturni

È a partire dagli anni ’80 che la cosiddetta “Milano da bere” si afferma come simbolo del benessere italiano e diviene la città modello per le nuove tendenze della moda, del design […]
27/01/2012

La selezione italiana del Bocuse d’Or

Uno tra i più prestigiosi concorsi internazionali di cucina sbarca a Bergamo dove il 20 febbraio si svolgerà la Selezione Italiana del Bocuse d’Or, presso la sede dell’Accademia […]
27/01/2012

Bottiglia? Meglio un bicchiere di vino

Ormai è un dato assodato. Al ristorante si beve meno. Complici la crisi, i limiti imposti dalle normative antialcol, il cambiamento di stile nei consumi. Che fare dunque? Adeguare […]
26/01/2012

Al Campionato Italiano di Pasticceria oro e argento ai fratelli Boccia

Francesco Boccia, 23enne di Striano (in provincia di Napoli), è il nuovo Campione italiano di Pasticceri, fra gli eventi clou del 33° SIGEP, il salone dedicato al dolciario artigianale […]
26/01/2012

Celiachia: ne parlano fornitori e ristoratori

Abbiamo deciso di affrontare il problema celiachia che riguarda un italiano su 100. Iniziamo dall’approccio che la ristorazione e le aziende alimentari hanno con questa realtà. […]
24/01/2012

Cambia la legge sulle relazioni commerciali tra fornitori agricoli e distributori

Il pacchetto agroalimentare inserito nelle misure di liberalizzazione viene presentato oggi dal ministro delle Politiche Agricole, Mario Catania. Tra le principali misure si trova […]
23/01/2012

A Sigep premiati i vincitori del concorso "Le 5 Stagioni"

Quando si parla di pizza il mondo intero si mette in moto. Pare  essere questo il messaggio raccolto al Sigep  alla premiazione  del “Premio Le 5 Stagioni – Progettare il futuro […]
23/01/2012

Le novità Carpigiani presentate a Sigep 2012

Si chiamano Freeze&Go e EVD le due novità  Carpigiani presentate al Sigep di Rimini. Freeze&Go è il più piccolo mantecatore mai costruito dalla fabbrica bolognese progettato […]
23/01/2012

Alberghi italiani, bilancio 2011 in buona salute

È tempo di bilanci per ciò che riguarda l’anno appena trascorso e di pronostici per quello appena cominciato. E talvolta i bilanci riservano sorprese del tutto inaspettate. Come […]