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Le osmize: scoprirle con una guida completa di aperture e itinerari
11/06/2018

Le osmize: scoprirle con una guida completa di aperture e itinerari

L’ osmiza, è una tradizione diffusa su tutto l’ Altopiano del Carso; la tradizione prende il nome dal luogo, l’ osmiza, dove i contadini un tempo vendevano i propri prodotti (quali […]
Rassegna Muller Thurgau 2018 ospita i vini di San Patrignano
11/06/2018

Rassegna Muller Thurgau 2018 ospita i vini di San Patrignano

Sta per aprirsi il sipario sulla 31° “Rassegna Internazionale Müller Thurgau: Vino di Montagna”, in programma dal 28 giugno al 1 luglio a Cembra (Trento), nell’ omonima Valle, […]
Cous cous Fest 2018: le iscrizioni on line sono aperte
11/06/2018

Cous cous Fest 2018: le iscrizioni on line sono aperte

Si sono aperte le selezioni per partecipare alla 21° edizione di “Cous Cous Fest”, in programma a San Vito Lo Capo dal 21 al 30 settembre 2018. I cuochi che desiderano parteciparvi, […]
Il buon vino è come “Il Giardino delle Delizie”, secondo Helmuth Köcher
11/06/2018

Il buon vino è come “Il Giardino delle Delizie”, secondo Helmuth Köcher

Nei giorni scorsi, presso gli spazi di Eatly Smeraldo a Milano, è stato presentato  Gourmet’s International Srl, società che, fra l’ altro, organizza il Merano WineFestival e detiene […]
Chef’s Table: la cucina russa protagonista a Gourmet Expoforum
09/06/2018

Chef’s Table: la cucina russa protagonista a Gourmet Expoforum

La parte affascinante del Bocuse d’Or risiede nell’opportunità che offre di capire linguaggi, gusti e codici di comunicazione delle cucine di ogni parte del mondo
La festa del Bio itinerante: sabato 9 fa tappa a Roma
08/06/2018

La festa del Bio itinerante: sabato 9 fa tappa a Roma

La festa del Bio è una rassegna gastronomica itinerante dedicata al biologico, organizzata da FederBio per promuovere la conoscenza e il consumo dei prodotti biologici certificati […]
APCI e Surgital ambasciatori del Made in Italy a Londra
08/06/2018

APCI e Surgital ambasciatori del Made in Italy a Londra

Si è tenuta nei giorni scorsi, una delle tappe di “Mastershow -La Pasta senza uguali”, format  giunto alla seconda stagione, nato dalla collaborazione tra Surgital, prima azienda […]
Pesaro. Il Festival della Cucina Italiana incontra la musica di Rossini
08/06/2018

Pesaro. Il Festival della Cucina Italiana incontra la musica di Rossini

Pesaro, la città natale del compositore Gioacchino Rossini, sarà “battezzata” Rossini Food Festival  nei giorni 14-17 giugno 2018, che vedranno la città ospitare anche il Festival […]
Al Castello di Sillavengo, con lo chef Maurizio D’Andretta
08/06/2018

Al Castello di Sillavengo, con lo chef Maurizio D’Andretta

Lo chef Maurizio D’Andretta ha saputo coniugare le ricette della tradizione piemontese con la modernità di proposte originali, eleganti senza bizzarrie...
Rosexpo 2018: Lecce celebra i grandi vini rosè italiani
08/06/2018

Rosexpo 2018: Lecce celebra i grandi vini rosè italiani

Il comparto del vino rosato italiano è in pieno rilancio; dopo il Patto di Intenti sottoscritto dai cinque Consorzi di Tutela, ovvero  Bardolino, Valtènesi, Vini d’Abruzzo, Castel […]
Mangirò 2018: la
07/06/2018

Mangirò 2018: la "Punzonatura" degli chef è in mongolfiera

Tutti gli anni, la prima domenica di luglio, il Forno di Calzolari è l’organizzatore del Mangirò, una straordinaria passeggiata di circa 12 kilometri attraverso i boschi di Monghidoro […]
Trieste. Una kermesse fa conoscere uno dei vitigni autoctoni del Carso
07/06/2018

Trieste. Una kermesse fa conoscere uno dei vitigni autoctoni del Carso

E’ tutto pronto per la 12° edizione “Mare e Vitovska in Morje”,  l’appuntamento annuale che celebra  il vitigno autoctono più celebre del Carso triestino, goriziano e sloveno. […]