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Le caratteristiche dei dadi Older sono note da anni, ora si può trovare in commercio anche il dado biologico senza lievito, senza lattosio e senza glutammato aggiunto.
Allo Showroom Farcomi proseguono i festeggiamenti per l'Unità d'Italia, saranno create tante "isole del piacere" per gustare grazie alla partecipazione di tante special guest alcuni capolavori culinari italiani.
Il primo produttore di caviale al mondo, con oltre 24 tonnellate di uova annue, è italiano e si trova a Calvisano, un piccolo paese della provincia di Brescia: Agrottica Lombarda […]
Siglata a Roma la convenzione tra INEA e Symbola per quel che riguarda il settore oleico. Questo accordo consentirà di trovare il Prodotto Interno di Qualità (PIQ).
PROGRAMMA Caravanserraglio, spazio culturale Il caravanserraglio era un edificio tipico della cultura persiana, costituito in genere da un muro che racchiudeva un ampio cortile […]
Appuntamento a Faenza il 18-19-20 novembre 2011 con la più importante vetrina dell’Emilia Romagna dedicata all’enologia e al prodotto tipico. Tema conduttore di questa edizione […]
L’industria del beverage, in tempi di caccia alle streghe all’alcol, ha bisogno di puntare su prodotti analcolici, ma per vendere deve trovare nuovi riferimenti culturali. Sono […]
Il canonico appuntamento aggregativo che tradizionalmente si svolge in autunno, Cateringross l’ha organizzato a Praga. Un week end partecipato e divertente, con 34 soci e circa […]
ABRUZZO Barba Fratelli Bianco Vignafranca 2009 Borgo di Colloredo Biferno Rosso Gironia 2005 San Lorenzo Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Escol Ris. 2007 Agriverde […]
Nella categoria dei Grandi Vini non c’entra il prezzo, non c’entra la cantina, ma c’entrano i migliori vini dal punto di vista degustativo. Ma qual è il criterio di selezione adottato […]
L'obesità infantile è un problema. Il Barilla Center for Food and Nutrition ha programmato per il prossimo 11 ottobre una conferenza online sull'alimentazione infantile.
Non solo è Master Distiller, ma è anche creatore di due whisky entrati nella storia. E' Jim McEwan che sarà in Italia, ospite della Fratelli Rinaldi Importatori, dal 12 al 14 ottobre.