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Archivio Articoli

Enzo Piedimonte a La Scala: la pizza è ricerca, studio e passione
30/05/2018

Enzo Piedimonte a La Scala: la pizza è ricerca, studio e passione

Ci vogliono tanto lavoro, fatica e forza di volontà, tanta esperienza, prima di potersi definire ‘pizzaiolo’ a tutti gli effetti
Medagliani: per una storia della ristorazione
30/05/2018

Medagliani: per una storia della ristorazione

Medagliani è un luogo dove cuochi e ristoratori amano trascorrere un po' della propria giornata in compagnia della storia della propria professione.
GustaPorto: Civitanova Marche celebra l'arte della pesca
30/05/2018

GustaPorto: Civitanova Marche celebra l'arte della pesca

Domenica 3 giugno Civitanova Marche si prepara a ospitare una giornata dedicata alla pesca, a cui prenderanno parte importanti rappresentanti della ristorazione, della cultura […]
Food For Good: la presentazione ufficiale a Bruxelles
30/05/2018

Food For Good: la presentazione ufficiale a Bruxelles

Food for Good, il progetto per il recupero del cibo non consumato durante gli eventi, sorto 3 anni fa dalla partnership tra Federcongressi&eventi e le Onlus Banco Alimentare […]
Cindy Crawford modella di benessere per San Benedetto
29/05/2018

Cindy Crawford modella di benessere per San Benedetto

Sarà Cindy Crawford la protagonista della campagna pubblicitaria  “San Benedetto, I love you”, firmata dal regista Gabriele Muccino per lo spot e dal celebre fotografo francese […]
Concours Mondial de Bruxelles: i vini italiani portano a casa 434 medaglie
29/05/2018

Concours Mondial de Bruxelles: i vini italiani portano a casa 434 medaglie

Si è concluso il “Concours Mondial de Bruxelles”, l’ importante rassegna vinicola che da oltre 20 anni si pone l’ obiettivo di distinguere vini d’ineccepibile qualità, veri e propri […]
Girotonno 2018: vince la Lituania, new entry della competition
29/05/2018

Girotonno 2018: vince la Lituania, new entry della competition

Si è conclusa, a Carloforte, l’ ultima edizione di Girotonno, la kermesse gastronomica  internazionale incentrata sul tonno, che ha visto la Lituania salire sul gradino più alto […]
Crema. Inaugurato il ristorante sociale della Caritas
29/05/2018

Crema. Inaugurato il ristorante sociale della Caritas

E’ stato inaugurato lo scorso 25 maggio a Crema, presso il Centro San Luigi, ‘InChiostro’, il progetto di ristorazione sociale voluto dalla Caritas di Crema in collaborazione con […]
La Terracolta di Grani Futuri: sostenibilità di domani
29/05/2018

La Terracolta di Grani Futuri: sostenibilità di domani

La sostenibilità, a 360°, è esattamente la base del progetto che Antonio Cera ha elaborato con la collaborazione di Massimo Borrelli e Luciana Delle Donne
I primi 20 anni del Consorzio della Bresaola della Valtellina Igp
29/05/2018

I primi 20 anni del Consorzio della Bresaola della Valtellina Igp

“La storia di questo salume – ha affermato il presidente Moro – è frutto di secoli di memoria e gesti dell’uomo tramandati di generazione in generazione"
29/05/2018

"Tirami-più-sù": il tiramisù portatile è stato presentato a Taormina

Gli amanti del tiramisù possono iniziare a leccarsi i baffi perché per loro è stato inventato il “tirami-più-su”, ovvero il tiramisù portatile pensato dallo chef Pasquale Caliri, […]
Culatello DOP: a Zibello torna il Festival che lo celebra
28/05/2018

Culatello DOP: a Zibello torna il Festival che lo celebra

La 33° festa del Culatello torna a Zibello, storico borgo della Bassa Parmense che da il nome  al più pregiato dei salumi italiani, dall’1 al 3 giugno. Non una sagra ma un vero […]