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Archivio Articoli

Batterio killer da una partita di sementi contaminata
13/06/2011

Batterio killer da una partita di sementi contaminata

Dopo l’enigma che da 5 settimane avvolgeva di mistero dell'epidemia di Escherichia Coli, finalmente la svolta. Le fonti ufficiali tedesche hanno individuato la causa nei germogli […]
13/06/2011

Arriva in Italia "Curiositas" il speyside whisky BenRiach

Il bel tempo sta per tornare: a mantenere il fresco ci penserà il BenRiach “Curiositas”, uno Speyside Whisky invecchiato 10 anni, mixato con soda, servito liscio o con ghiaccio, […]
13/06/2011

San Benedetto sponsor del Mondiale rugby under 20

Con la sua acqua minerale, la San Benedetto sarà fornitore ufficiale del “Junior World Championship”, il mondiale di Rugby under 20, che si svolgerà per la prima volta in Italia […]
13/06/2011

Ritorna la sfida di "Esploratori del gusto"

Anche quest’anno l’azienda vicentina Santa Margherita conferma l’ampia partecipazione riscossa dal premio "Esploratori del Gusto", nelle sue due varianti di premio enogastronomico […]
13/06/2011

Da El Salvador il World Barista champion 2011

Alejandro Mendez, barista salvadoreño, è il World Barista Champion 2011 tra i 53 baristi provenienti da ogni parte del mondo che si sono esibiti a Bogotà con la macchina per caffè […]
12/06/2011

Corso di formazione per birrai organizzato da CERB

Debutta, dall'8 al 10 luglio 2011, il Corso di formazione "Analisi sensoriale e correlazioni con il processo" dedicato alla tecnica birraria e organizzato dal CERB, Centro di Eccellenza […]
11/06/2011

"Le stelle si incontrano a Barolo" il 13 giugno

Dopo il successo, ritorna l’evento LE STELLE SI INCONTRANO A BAROLO. Confermandosi come importante momento di aggregazione dedicato alla ristorazione di qualità, l’appuntamento […]
11/06/2011

A Vulcania solo vini bianchi craterici

Una manifestazione dedicata ai soli vini bianchi prodotti da suolo vulcanico, per far luce sulle caratteristiche uniche di questo prodotto dell’enologia moderna: questo lo scopo […]
10/06/2011

Corso sulla legislazione agroalimentare a Piacenza

In questa settimana la sede dell’Università Cattolica a Piacenza ospiterà il corso di legislazione agroalimentare “International food law”, organizzato in partnership con la Michigan […]
10/06/2011

"Giochi in piscina" organizzati da Bauli e la Federazione Nuoto

La collaborazione tra Bauli e la Federazione Italiana Nuoto (Fin) prosegue nel segno dei “Giochi in piscina”, un tour fra 15 impianti italiani realizzato dallo staff di “Dolcefarnuoto […]
10/06/2011

Concorso Debic dedicato ai professionisti

Pochi minuti per realizzare un dessert come fatto in casa non bastano per farsi scegliere come partner di fiducia dal professionista della ristorazione italiana. Occorrono anche […]
Pietro Rongoni ci racconta il mercato russo
10/06/2011

Pietro Rongoni ci racconta il mercato russo

Pietro Rongoni ha aperto il suo locale, a poche centinaia di metri dal Cremlino, nel 1998, dopo aver frequentato Mosca come consulente di molte aziende. Ha vissuto la trasformazione […]