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Dal primo al cinque giugno, per il settimo anno consecutivo, “La valle del Gigante Bianco” a Sinalunga in provincia di Siena: la manifestazione, organizzata dall’associazione “Amici […]
L’estate della riviera delle palme comincia all’insegna di “Anghiò, Festival del Pesce Azzurro”, dal 16 al 19 giugno prossimi a San Benedetto del Tronto, con l’organizzazione demandata […]
Sarà Offida, in provincia di Ascoli Piceno, la città sede della prima edizione di “Ciborghi”, il festival gastronomico del club de “I borghi più belli d’Italia”, dal 14 al 17 luglio […]
L’Italia è leader per numero di prodotti Dop, Igt e Stg, con 227 riconoscimenti e un fatturato al consumo che, secondo le stime di Coldiretti, nel 2010 ha superato i 9 miliardi […]
E' appena cominciata l’edizione 2011 di “Caseifici, salumifici e aziende agricole aperti”, iniziativa della Strada del Gusto Cremonese che promuove le produzioni tipiche della […]
Fondatore di Slow Food, un’associazione nata nel 1986 e che a tutt’oggi ha raggiunto i 100 mila iscritti in 130 Paesi, ideatore di Terra Madre, meeting tra le comunità del food, […]
Un nuovo carrello a montante retrattile, targato Jungheinrich. Si tratta del modello ETM/ETV 214/216 presentato a CeMAT 2011 che, rispetto al precedente, garantisce un consumo […]
Se negli anni 80 in Italia solo una persona su 30.000 era celiaca, è sorprendente che negli anni, progressivamente, l’incidenza dell’intolleranza al glutine sia aumentata e oggi […]
Insieme al boom del gelato artigianale che, secondo le stime di Coldiretti, nel 2011 raggiungerà la spesa record di 2,5 miliardi di euro, crescono le agrigelaterie, espressione […]
Corsi in lingua per gli operatori, sportelli di microcredito presso le Camere di Commercio, un’associazione nata all’interno di FIPE appositamente per loro. Stiamo parlando del […]
Ancora giù! Le rilevazioni ISTAT segnano un ulteriore calo dei consumi alimentari che, a marzo, ha fatto registrare un -2,6% rispetto allo stesso periodo 2010. Lo scenario è determinato […]
Inizia “La Settimana dei vini” di Siena, appuntamento enogastronomico giunto alla sua 45° edizione, promosso da Enoteca italiana con il contributo della banca Imps, che prenderà […]