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Nuovi gusti? Nuova bottiglia? Niente di tutto questo, bensì un nuovo look nel bicchiere. Artic torna a stupire il suo target e lo fa lanciando sul mercato un modo di bere davvero […]
“Ho visitato molte volte la zona di Sauternes, ma il viaggio che mi ha condotto in quella terra florida nel 2009 si è rivelato davvero speciale. Sono arrivato a notte fonda, ho […]
Birra Felix, questo il nome che racchiude l’immagine del territorio campano, è una manifestazione dedicata alle birre artigianali che si svolge a Sorrento dal 20 al 22 maggio. […]
Sarà una giornata interamente dedicata al vino, agli aspetti salutistici del suo consumo ed alla sua storia. Quella che AIS, l'Associazione Italiana Sommelier, organizza per sabato […]
A Napoli, presso la Città del Gusto, il 23 maggio è in programma la quinta edizione di PizzaUp®, il simposio tecnico sulla pizza italiana organizzato dall’Università della Pizza®. […]
La durissima presa di posizione della FIPE sulle norme del codice del turismo riguardanti la ristorazione ha tenuto banco nei giorni di Tuttofood a Milano ma la nuova normativa […]
Il presidente della Repubblica, Giorgio Napolitano, dal Quirinale interviene sul Decreto sulle Concessioni demaniali per gli insediamenti balneari per ridurre da 90 a 20 anni il […]
Pratico di nome e di fatto. iPratico è il primo software gestionale al mondo su Apple Store dedicato a ristoranti, bar, gelaterie, cioè è studiata esclusivamente per i professionisti. […]
La cucina italiana nel mondo è un settore che vanta numeri impressionanti. Si parla di 800.000 addetti e di circa 70.000 ristoranti. Ma di questi poco più di un terzo può esibire […]
L’appuntamento di Cheese Award è di quelli ambiti, sia per l’eccellenza della giuria, composta da ristoratori ed esperti scelti da FIPE e presieduta da Lino Stoppani (presidente […]
I pomodori sono bistrattati, considerati una commodity per tutto l’anno, non ci sono controlli sufficientemente severi per identificarne la provenienza, in certi casi mancano di […]
Per la 57.a edizione del Festival Pucciniano, considerato uno dei più importanti rendez-vous di Opera a livello internazionale, la Maison di Champagne Pommery, nel rinnovare la […]